BiedrsSvetlana Riškova

Svetlana Riškova

„Atrodi sev darbu, kas aizrauj un tev nekad mužā vairs nevajadzēs strādāt…“

Amats: šefpavārs

Dzimšanas diena: 23.oktobris

Par sevi un savu profesiju:„Virtuve nav mans darbs, tā ir mana dzīves sastāvdaļa, bez kuras sevi nevaru iedomāties.
Bez kā es nevaru strādāt:

  • Mana komanda. Tie ir mani kolēģi, draugi, domu biedri, padomdevēji, palīgi, oponenti – bez komandas darbā esmu nekas.
  •  Kvalitatīvi produkti.
  •  Viesi, kas nāk uz restorānu kā pie manis ciemos un aiziet ar vēlmi atgriezties vēl.
  • Plāns uz tekošo dienu, nedēļu, mēnesi, gadu. Sajūta, ka viss notiek un es tajā visā orientējos.
  • Kārtība galvā – kartība uz galda, ledusskapī, dzīvē.
  • Informācija un emocijas – jaunie iespaidi no konkursiem, semināriem, grāmatām, dabas ainavām, valstīm, cilvēkiem – no tā veidojās jaunas idejas. Cenšos neapstāties jauno iespaidu un attīstības meklējumos.
  • Pozitīvs noskaņojums – esmu nelabojama optimiste, dažreiz ar vieglprātīguma un avantūrisma piegaršu – no tā veidojās ticība tam, ka mēs esam spējīgi uz visu. Ja pašlaik uz kaut ko neesam spējīgi, tad mācisimies un notiekti to paveiksim.
  • Pavāru konkursi. Tas aizrauj jabkādā veidā – piedaloties, orgaizējot, vērtējot, vērojot, kā piedalās citi.
  • Pavāru klubs. Man tā ir komunikācija, palīdzība viens otram un virzība uz kopējo attīstību.“

 

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2019. gada 18. augusts 10:38
Vārda dienas svin Liene, Helēna, Elena, Ellena, Liena

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb