Pavāru leksikaArtišoks

Artišoks
– daudzgadīgs kurvjziežu dzimtas lakstaugs. Tā dabiskais izplatības areāls ir Dienvideiropa un Tuvie Austrumi.Tiek lietots kā garšaugs un ārstniecības augsLai to pagatavotu, vispirms ar šķērēm apgriež zvīņu asos galiņus un noīsina kātu, atstājot to 2–3 cm garu, – arī tas ir ēdams un garšīgs. Jaunākus artišokus vāra vai tvaicē veselus un ēd, lobot pa lapiņai un mērcējot tās majonēzē, kausētā sviestā vai kādā citā mērcē. 

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2019. gada 20. jūlijs 14:37
Vārda dienas svin Ritma, Ramona

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb