Viesmīlības nozares jaunie profesionāļi — viesu uzņemšanas dienesta speciāliste Linda Štāle, viesmīle Baiba Īvāne un pavārs Kārlis Mugins sekmīgi startēja jauno profesionāļu konkursā «EuroSkills 2010», kas no 9. līdz 12. decembrim norisinājās Portugāles galvaspilsētā Lisabonā.

Baiba Īvāne (restorāns Vincents) ieguva 6. vietu, Kārlis Mugins, — 8. vietu 17 dalībnieku konkurencē, katrs ieguva ekselences godalgu, bet abi kopā — kā komanda ierindojās 5. vietā. Savukārt Linda Štāle (viesnīca Hotel de Rome) ar iegūto 1. vietu un zelta medaļu pierādīja, ka Latvijā strādā Eiropā labākais jaunais viesu uzņemšanas dienesta speciālists.

S. Graikste: «Visu trīs Latvijas viesmīlības nozares pārstāvju — viesmīles, pavāra un viesu uzņemšanas speciālistes sniegumu varam vērtēt kā ļoti veiksmīgu! Neskatoties uz to, ka vairums citu valstu pārstāvju konkursam bija trenējušies daudz ilgāku laiku un papildus guvuši arī konkursu pieredzi, mūsu dalībnieki apliecināja, ka, nozarei sadarbojoties ar profesionālās izglītības iestādēm, varam sasniegt augstu rezultātu un godam nest Latvijas vārdu pasaulē.»

Trīs dienas katrs no dalībniekiem rādīja savas labākās prasmes, iemaņas un zināšanas: pavārs — gatavojot uzkodas, četru kārtu ēdienkarti un pīles cepeti, viesmīle — demonstrējot galda klājumu un salvešu locījumus, pasniedzot ēdienus un dzērienus, apkalpojot viesus, nosakot baltos un sarkanos vīnus, kā arī stipros alkoholiskos dzērienus, bet viesu uzņemšanas speciāliste — rādot, kā viesnīcās rezervējamas istabas, kā strādāt ar viesnīcas klientiem dažādās, tai skaitā, stresa situācijās, demonstrējot zināšanas par savu valsti, sniedzot tūrisma informāciju, veicot naudas maiņu u.c.

Konkursa dalībniekus vērtēja kompetenta žūrija, kurā piedalījās katras valsts nozares un profesionālo izglītības iestāžu pārstāvji. Latviju pārstāvēja eksperti — Santa Graikste (LVRA izpilddirektore), Kaspars Jansons (restorāna «Bergs» šefpavārs) un Kristiāna Ancāne (viesnīcu «Royal Square Hotel & Suites» un «Hotel Garden Palace» izpilddirektore). Katru dienu augstu sniegumu konkursā rādīja arī pārējie Latvijas pārstāvji — topošie mobilo robotu tehniķi: Bruno Bremmers un Kristaps Melderis (Rīgas Tehniskā koledža) savā profesiju grupā izcīnot 2. vietu un sudraba medaļu.

Latvijas delegācija «Euroskills» atklāšanas pasākumā

Eiropas jauno profesionāļu konkursā «EuroSkills 2010» šogad piedalījās 500 dalībnieki no 27 valstīm, sacenšoties 52 specialitātēs; Latviju konkursā pārstāvēja 6 jaunie profesionāļi, pārstāvot 5 profesijas.

EuroSkills rīko Eiropas Profesionālās meistarības attīstības organizācija (European Skills Promotion Organization), bet Latvijas dalību konkursā koordinē Valsts izglītības attīstības aģentūra (VIAA). EuroSkills piedalās jaunie profesionāļi vai profesionālās izglītības iestāžu audzēkņi vecumā no 17 līdz 25 gadiem. Pirmās EuroSkills sacensības notika 2008. gadā Roterdamā (Nīderlande).

Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācija (LVRA) ir profesionāla darba devēju organizācija, kas apvieno naktsmītnes un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumus profesionālai sadarbībai ar mērķi uzlabot klientu apkalpošanas kvalitāti, sakārtot Latvijas viesnīcu tirgu un pārstāvēt Latvijas viesnīcu un restorānu biznesu pasaulē. LVRA ir asociācijas «Viesnīcas, restorāni un kafejnīcas Eiropā» (HOTREC) biedrs.

Papildu informācijai:
Santa Graikste (LVRA izpilddirektore) tel. 67014131 vai 29484738; info@hotel.lv; www.hotel.lv.