Pavāru leksikaProšuto(prosciutto)

Prošuto(prosciutto)

 –  sausi konservēts šķiņķis, kas parasti tiek pasniegts, sagriezts plānās šķēlēs svaigā veidā. Šis prošuto veids tiek dēvēts par prosciutto crudo („jēlais”), kas atšķiras no prosciutto cotto („vārītais”). Prošuto gatavo no cūkas kājas vai savvaļas zirga augšstilba. Gatavošanas process var aizņemt no 9 mēnešiem līdz 2 gadiem.

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2020. gada 21. oktobris 14:00
Vārda dienas svin Urzula, Severīns

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb