Jaunumi

Darbs pavāram karstajā cehā!
Darbs pavāram karstajā cehā!
Kategorija: Jaunumi, pievienota 2016 gada 04. jūlijā 11:00
Darbs pavāram karstajā cehā!
2016 gada 04. jūlijā 11:00
Vasaras DABAS GARŠAS sarunas
2016 gada 30. jūnijā 15:37
Daži interesanti fakti par alu
2016 gada 20. jūnijā 21:37

Pavāru leksika

Tortellīnī(tortellini)
–  apaļas formas pastas izstrādājums, parasti pildīts ar gaļu un/vai sieru. Izcelsmes vieta - Emīlijas-Romanjas reģions Itālijā, kur to tradicionāli pasniedza ar liellopu vai vistas gaļas buljonu
Karpačo(carpaccio)
– ļoti plāni sagrieztas kāda produkta (tradicionāli – liellopu gaļas, bet iespējamas visdažādākās variācijas) šķēlītes, kas nedaudz marinētas vai apslacītas ar etiķi, eļļu vai kādu garšaugu mērci. Tiek pasniegts ar kaperiem...
Melnsakne
-  kurvjziežu dzimtas  sakņaugs. Augam ir 30 – 35 cm gara un tieva (2 – 4 cm diametrā) sakne ar melnu mizu un baltu pienainu mīkstumu. Latvijā mazpazīstams sakņaugs, tā unikālā garša nedaudz atgādina austeres un riekstus.

Pasaulē

Netici šiem mītiem par sieru!
Nav cilvēku, kuriem negaršo siers vai vismaz kāda noteikta siera šķirne. Tieši tāpēc piedāvājam deviņus mītus par sieriem, kurus vajadzētu izsvītrot no savas atmiņas uz visiem laikiem.   Pirmais mīts: tauki sierā ir...
Melnas krāsas saldējums šovasar solās būt īpaši populārs
Kamēr varavīksnes nokrāsu ēdieni un saldumi dominē virtuālajā vidē (Instagram.uc), kāds Ņujorkā dzīvojošs saldējuma meistars ir izlēmis doties krasi citādā virzienā. Nick Morgenstern (Niks Morgenšterns), "Morgansterns Finest Ice Cream"...

Makšķerēšanas turnīrs 2016 Bārmeņi&Pavāri

Seko mums

Pieraksties mūsu jaunumiem
Tavā e-pastā

Kalendārs

Ir 2016. gada 25. jūlijā 15:48
Vārda dienas svin Jēkabs, Žaklīna

Partneri

Atrodi mūs Facebook