Jaunumi

Reaton Profesionāļu dienas 2019' Baltijā 12. un...
Reaton Profesionāļu dienas 2019' Baltijā 12. un...
Kategorija: Jaunumi, pievienota 2019 gada 11. februārī 15:09
Pāvels Gurjanovs stāsta par pieredzi...
2019 gada 31. janvārī 13:54

Pavāru leksika

Praline
(franču) - 1.Cukurota bumbiņa; 2. Šokolādes konfekte.
Glutēns
 - augu līme: ūdenī nešķīstošs proteīns, kas cita starpā piešķir kviešu miltu mīklai staipīgumu un tās labo cepšanas spēju.
Fondī
(fondue - franču) - šveiciešu ēdiens, gatavots no kausēta siera, baltvīna un garšvielām.

Pasaulē

Agrās sēnes - gailenes
Latvijā konstatētas vairāk nekā 4000 sēņu sugu! Tiesa, ar neapbruņotu aci viegli saskatāmu sugu ir vien mazliet vairāk par ceturto daļu no visām. Par ēdamām atzītas apmēram 300 sugas. Vidusmēra sēņotāji pazīst labi ja desmito daļu no ēdamajām...
Pavāri dalās ar dīvainiem ēdienu pasūtījumiem un sūdzībām.
Portāls finedininglovers.com ir apkopojis dīvainākos un muļķīgākos ēdienu pasūtījumus, ar ko šefpavāri ir dalījušies forumā chefstalk.com. Un ar kādiem brīnumiem ir nācies saskarties Tev? Chadateit: Mans personīgais "favorīts" ir...

Konkursa SkillsLatvia 2019 pusfināls

Seko mums

Pieraksties mūsu jaunumiem
Tavā e-pastā

Kalendārs

Ir 2019. gada 15. februārī 22:46
Vārda dienas svin Olafs, Aloizs, Alvils, Olavs

Partneri

Atrodi mūs Facebook