Jaunumi

Bocuse d’Or Latvijas atlasē uzvar restorāna „Ferma” šefpavārs Nils Ģēvele
Bocuse d’Or Latvijas atlasē uzvar restorāna „Ferma” šefpavār...
Kategorija: Jaunumi, pievienota 2023. gada 13. septembris 23:43

Pavāru leksika

Bouillabaisse

(franču) - Vidusjūras reģiona zivju zupa, gatavota no dažādu šķirņu zivīm. Tai pievieno arī vēžveidīgos, dārzeņus un safrānu....

Reducēt

- savārīt buljonu, mērci vai citu šķidrumu. Parasti reducē līdzp pusei vai divām trešdaļām tilpuma. ...

Tako

- meksikāņu stila sviestmaize: uz tortiljas  (no neraudzētas kukurūzas vai kviešu miltu mīklas pagatavotas pankūkveidīgas maiz...

Pasaulē

Agrās sēnes – gailenes

Latvijā konstatētas vairāk nekā 4000 sēņu sugu! Tiesa, ar neapbruņotu aci viegli saskatāmu sugu ir v...

Pavāri dalās ar dīvainiem ēdienu pasūtījumiem un sūdzībām.

Portāls finedininglovers.com ir apkopojis dīvainākos un muļķīgākos ēdienu pasūtījumus, ar ko &scaron...

„Latvijas Gada Pavārs 2023” un „ Latvijas Gada Pavārzellis 2023”

Seko mums

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2023. gada 28. septembris 23:10
Vārda dienas svin Sergejs, Svetlana, Lana

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb