Jaunumi

Akmeņlauža kokteiļu un ēdienu dižlutinājums...
Akmeņlauža kokteiļu un ēdienu dižlutinājums...
Kategorija: Jaunumi, pievienota 2018 gada 05. novembrī 21:42
Informācija par braucienu 10.novembrī uz...
2018 gada 03. novembrī 11:18

Pavāru leksika

Čauders
 - tradicionāli diezgan bieza vira no uzturā lietojamām gliemenēm, zivīm, piena, dārzeņiem. Sākotnēji čauderu (chowder), tāpat kā franču zivju zupu bouillabaisse, vārīja krastā iznākušie zvejnieki. Tagad ar dažādām variācijām to...
Lečo
 - ungāru ēdiens, ko gatavo no paprikas, tomātiem un sīpoliem.
Baltā pamatmērce
(sauce Bechamel - franču) - bieza baltā mērce; galvenās sastāvdaļas: kviešu milti, piens, sviests vai margarīns, sāls, baltie pipari.

Pasaulē

Agrās sēnes - gailenes
Latvijā konstatētas vairāk nekā 4000 sēņu sugu! Tiesa, ar neapbruņotu aci viegli saskatāmu sugu ir vien mazliet vairāk par ceturto daļu no visām. Par ēdamām atzītas apmēram 300 sugas. Vidusmēra sēņotāji pazīst labi ja desmito daļu no ēdamajām...
Pavāri dalās ar dīvainiem ēdienu pasūtījumiem un sūdzībām.
Portāls finedininglovers.com ir apkopojis dīvainākos un muļķīgākos ēdienu pasūtījumus, ar ko šefpavāri ir dalījušies forumā chefstalk.com. Un ar kādiem brīnumiem ir nācies saskarties Tev? Chadateit: Mans personīgais "favorīts" ir...

Zināmi konkursa Lietuvas labākais šefpavārs 2018 laureāti

Seko mums

Pieraksties mūsu jaunumiem
Tavā e-pastā

Kalendārs

Ir 2018. gada 20. novembrī 00:14
Vārda dienas svin Anda, Andīna

Partneri

Atrodi mūs Facebook