KAS: Vasaras DABAS GARŠAS sarunas

KAD: 9. jūlijā

CIKOS: plkst.14:00 

 KUR: Zaubē pie Augšezera un Lejasezera, muižas parkā (Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros)

Sarunu vedējs:  Māris Olte, ihtiologs

Runātāji:

 – Dr.sc.ing.  Rihards Vidzickis, Latvijas Amatniecības kameras dabiska koka apstrādes meistars, „Vienkoči”.
Vienkoču trauki un koku sugu īpašības.

 – Valters Zirdziņš, pavārs "Valtera restorāns"
Vienkāršība un patiesums. Bez glamūra un snobisma. Par Latvijas produktiem.

  – Edmunds Cinis ,"Raunas ceplis"
Viss par mālu un māla traukiem

  – Viesturs Lārmanis, „Latvijas Dabas fonds”
Izcila un aizsargājama dabas daudzveidība lauku produktos

Brigita Lūkina, "Lauku tējas"- radītāja, zinības par zāļu tējām un eko-saimniekošanu ir rūpīgi krājusi un papildinājusi visa mūža garumā.
Savvaļas augu tējas

 – Jānis Sietiņsons, "Kalna smīdes"
Bišu ganības un bio medus