Septembra beigās 11 topošie profesionāļi no Latvijas devās uz Franciju, Lilli, kur no 2. līdz 4. oktobrim piedalījās konkursā EuroSkills 2014. Jaunie censoņi pārstāvēja mūsu valsti visdažādākajās disciplīnās – web lapu dizainā, modes tehnoloģijās, viesmīlībā, grafiskajā dizainā un, protams, arī pavārmākslā – Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma absolvents un "Latvijas 2013.gada pavārzellis" Haralds Saušs

EuroSkills konkursanti – izcili jaunie profesionāļi
Kopā ar Haraldu uz Franciju devās arī viņa padomdevējs skolotājs darba vietā – šefpavārs Raimonds Zommers (attēlā otrais no labās puses), kurš darbojās arī konkursa žūrijā. Lai arī Raimonda pieredze vērtējot jaunos censoņus ir ļoti liela gan vietēja mēroga, gan starptautiskos konkursos (piemēram, World Skills), EuroSkills konkursā Raimonds bija pirmo reizi un atzīst, ka konkursanti bijuši ļoti augstā profesionālajā līmenī: "Galvenā atšķirība, ko uzreiz pamanīju – tīrība un kārtība darba procesā. Diemžēl mūsu pavāru konkursos tādu vēl neesmu manījis. "Šajā konkursā drīkst piedalīties tikai vienu reizi un līdz 22 gadu vesumam, taču neskatoties uz to lielvalstu konkursantu sniegums ir augstākās klases, jo viņu skolotāji šajos konkursos, gan WorldSkills, gan EuroSkills, ir žūrijā gadu gadiem, tāpēc spēj iemācīt katru niansi saviem jaunajiem pavāriem. Jautāts, vai arī Latvija ar laiku varētu kļūt par līdzvērtīgu konkurentu lielvalstīm, Raimonds nešauboties saka: "Protams! Pagājušajā gadā Latvijas pārstāvis ieguva 14.vietu, bet šogad – 7.! Turpināmsim progresēt līdz uzvarai! Haralds mani konkursā tiešām ļoti patīkami pārsteidza – pimajā kārtā viņš laikam nedaudz nobijās no konkurentu augstā līmeņa, bet pēc tam spēcīgi saņēmās un pierādīja – mēs arī varam strādār ar tikpat tīrām un pārliecinošām kustībām, ar tādu pašu pārliecību un izveicību!"

"Pavāru Kluba" valdes loceklis un "Kaļķu vārtu šefpavārs" pauž lielu gandarījumu gan par Haraldu, gan par restorāna pakalpojumi (viesmīliļu) disciplīnas dalībnieku Mārtiņu Kukoju (attēlā pirmais no kreisās puses), kurš arī strādā "Kaļķu vārtos" un arī konkursā ieguva Ekselences medaļu.

Ekselences balva tiek pasniegta konkursantiem, kuri 599 punktu vērtējuma skalā ieguvuši vismaz 500. Haralds ieguva 519 punktus, kas viņam nodrošināja septīto vietu konkursā.

Haralds Saušs – bija ekselenti!
Haraldam šī nebija pirmā reize šāda tipa jauno profesionāļu konkursā, jo šī gada jūnijā Haralds ieguva pirmo vietu konkursā World Skills Russia 2014, kas norisnājās tālajā Ardonas pilsētā Ziemeļkaukāzā, ko gan pats Haralds dēvē par treniņu lielākiem sasniegumiem. Par iegūto pieredzi Lillē, Haralds ir no tiesas apmierināts: "Bija ekselenti!" Haralds joko, atsaucoties uz iegūto Ekselnces balvu, "Pirmajā dienā radās grūtības, jo darba inventārs izrādījās savādaks, nekā es biju gaidījis. Kamēr beidzot iemācījos apieties ar turienes indukcijas krāsni, zaudēju ļoti daudz laika. Otrajā dienā pieradu pie sistēmas un tehnikas, bet trešājā dienā – jutos perfekti savā darba vidē un tā arī strādaju. Esmu ļoti apmierināts ar savu rezultātu un zinu, ka parādīju labu līmeni – tā, lai ne manai absolvētajai skolai – Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumam, ne Valsts izglītības attīstības aģentūrai ,kas organizēja šo iespēju, ne manai darba vietai – restorānam "Kaļķu vārti, ne manam darba devējam – Raimondam Zommeram, ne manai valstij – Latvijai – nebūtu jākaunās par manu sniegumu."

Taujāts par nākotnes plāniem, Haralds nav no pieticīgajiem: "Nākamajam gadam man ir diezgan nopietni plāni, kuriem jāsāk gatavoties jau laikus. Pirmkārt, vēlos piedalīties konkursā Latvijas 2015.gada pavārs un mērķēju uz godalgotu vietu, lai pēc tam startētu arī konkursā Baltijas zvaigzne, kas norsinās Pēterburgā. Bet pats galvenais – man ir iespēja doties uz Brazīlijā notiekošo konkursu WorldSkills 2015, kam vēlot būt pienācīgi sagatavojies! Es zinu, ko vēlos sasniegt un tiešām ceru, ka nākamais gads būs produktīvs!"

Arī "Pavāru klubs" novēl Haraldam veiksmi nākotnē un izvirzīto mērķu sasniegšanu!

Latvija kopvērtējumā
25 valstu kopvērtējumā Latvijai ir 9. vieta un kopumā Latvijas jaunieši no prestižākā Eiropas jauno profesionāļu meistarības konkursa EuroSkills 2014 atgriezās ar astoņām godalgām. Dita Traidās, Latvijas komandas vadītāja, WorldSkills Europe valdes locekle un Valsts izglītības attīstības aģentūras (VIAA) direktore: "Latvijas sniegums ir vērtējams kā ļoti augsts un atzīstams. Tas pierāda, ka mūsu profesionālā izglītība Eiropas līmenī ir ne tikai līdzvērtīga, bet atsevišķās jomās pat pārāka. 9. labākais komandas sniegums 25 Eiropas valstu konkurencē apliecina to, ka Latvijā apgūstamā profesionālā izglītība ir uz pareizā attīstības ceļa."

Par konkursu EuroSkills
  Konkursā EuroSkills var startēt jaunie profesionāļi vai profesionālo izglītības iestāžu audzēkņi vecumā līdz 25 gadiem. Nosacījumi paredz, ka jaunietis tikai vienu reizi dzīvē drīkst startēt šajās sacensībās. Konkursu organizē WorldSkills Europe sadarbībā ar valsti, kurā sacensības notiek. Konkursa mērķis ir veicināt dalībvalstu sasniegumus profesionālajā izglītībā, celt profesiju un profesionālās izglītības prestižu, demonstrēt un godināt jauniešu izcilību.