JaunumiSlavenajā ”Chicago Gourmet” pārstāvēta arī Latvija!

Slavenajā ”Chicago Gourmet” pārstāvēta arī Latvija!

Festivāla "Chicago Gourmet 2013" ietvaros tradicionāli norisināsies  ekskluzīvais vīna baudīšanas un gurmānu pasākums "Grand Cru Tasting", kur šogad piedalīsies arī Latvijas pārstāve – pavāru kluba valdes priekšsēdētāja, Tallink Hotel Riga restorāna "Elements" šefpavāre Svetlana Riškova.
 
"Chicago Gourmet 2013" tiek organizēts jau sesto gadu, un tas ir viens no pilsētas gaidītākajiem kulinārijas notikumiem. No 27. līdz 29.septembrim vairāk nekā 150 labākie Čikāgas restorāni, šefpavāri, vīndari un ražotāji ieradīsies Millenium parkā, lai piedāvātu Čikāgai izsmalcinātas garšas piedzīvojumus,gatavošanas demonstrācijas, degustācijas un seminārus. 

Īpaši daudzsološs šogad paredzams pasākums "Grand Cru Tasting", kas ir VIP klases pasākums, un apmeklētājiem piedāvā iepazīties ar izsmalcinātiem vīniem no visas pasaules. Katrs "Grand Cru" pasākums ir vērtīga iespēja baudīt augstākā ranga vīnus un mācīties no sommeljē elites meistariem. Atšķirībā no citiem gadiem, šoreiz "Grand Cru Tasting" paplašina savas robežas, ēdienu gatavošanā piesaistot deviņus slavenus šefpavārus no visas pasaules, pie tam pieci no tiem ir augstu novērtēti ar Michelin zvaigznēm. Katrs viesšefpavārs tiks salikts pārī ar kādu Michelin zvaigžņu Čikāgas šefpavāru, lai, strādājot plecu pie pleca un papildinot vienam otru, tie radītu vēl nebijušas garšu kombinācijas.

S. Riškova, restorāna "Elements" šefpavāre uz Ameriku dosies kopā ar savu kolēģi – pavāru Romanu Uglanicu, titula "Latvijas 2013.gada labākais pavārs" titula ieguvēju. "Grand Cru" pasākumā Latvijas pārstāve strādās pārī ar šefpavāri Keriju Nahabedianu (Carrie Nahabedian). Citas valstis, kuru šefpavāri rādīs savu kulinārijas mākslu "Grand Cru" festivālā ir: Spānija, Japāna, Beļģija, Zviedrija, Francija, Meksika, Kanāda un Norvēģija. Svetlana, tāpat kā pārējie viesšefpavāri pārstāv organizāciju "Delice Network", kas apvieno 19 pilsētu šefpavārus četros kontinentos, un kuru misija ir veicināt izcilas gatavošanas novērtēšanu.

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2024. gada 22. novembris 19:01
Vārda dienas svin Aldis, Alfons, Aldris

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb