Karstais vasaras ievads Valsts SIA Rīgas pārtikas ražotāju vidusskolai (RPRV) atnācis ar ļoti vērtīgu un interesantu sadarbības sākumu. 2011. gada 13. jūlijā ESF projekta «Mācību satura aktualizācija un modernizācija profesionālās izglītības programmu īstenošanas uzlabošanai un izglītojamo sekmīgu mācību veicināšanai» Nr.2010/0038/1DP/1.2.1.1.3./09/APIA/VIAA/059 ietvaros sadarbībā ar Pavāru klubu un Viesistabā Kazarmās notika pirmā praktiskā seminārnodarbība «Sezonu aktualitātes ēdienkartē». To vadīja šefpavāri Ēriks Dreibants un Kaspars Jansons, kuru vārdi pavārmākslas cienītājiem komentārus neprasa.

Viesistabas virtuvē satikās topošie pavāri, viņu skolotāji un šefpavāri — šāda tikšanās ir īpaša laikā, kad daudzi jaunie speciālisti pamet Latviju. Pavāru kluba pārstāve Dana Gritāne atzina, ka līdzīgi pasākumi ir nepieciešami ne tikai skolām, kur tiek gatavoti jaunie pavāri, bet tie vienlīdz svarīgi ir arī esošajiem Latvijas pavāriem, jo tikai mācību procesā un pieredzes apmaiņā kopējiem spēkiem mēs varam izskolot izcilus pavārus.

Praktiskajā seminārnodarbībā piedalījās pirmo, otro un trešo kursu izglītojamo pārstāvji, vairums no viņiem pirmo reizi iepazinās ar prasībām un disciplīnu, kāda tā ir augstas klases šefpavāram ikdienā.

RPRV direktores vietniece audzināšanas darbā Ludmila Ļevančuka pēc pasākuma teica: «Liels prieks, ka ESF projekti paver tādas iespējas jauniešiem, kas bija tikai kluss mūsu skolotāju sapnis. Tagad mācību process kopā ar vadošajiem Latvijas šefpavāriem ir kļuvis par realitāti. Tas neapšaubāmi motivē jauniešus mācīties un ļauj papildināt arī skolotāju zināšanas.»

Šobrīd tiek plānots vesels praktisko seminārnodarbību cikls, kas tiks īstenots sadarbībā ar Pavāru klubu.

RPRV saka lielu paldies personīgi Danai Gritānei, Agatei Lūsei, Ērikam Dreibantam un Kasparam Jansonam par sirsnīgo uzņemšanu, profesionālo darbu un atsaucību.

Atgādinām, ka RPRV ir sākusies reflektantu uzņemšana. Gaidīsim Jūs katru darba dienu 120. kabinetā plkst. 9.00–16.00.

Materiālu sagatavoja RPRV
2011. gada 17. jūnijā