Pavāru leksikaGremolata

Gremolata

– itāļu svaigu garšvielu maisījums, kura pamatsastāvdaļas ir smalki sagriezti pētersīļi, sakapātas ķiplokdaiviņas un rīvēta citronu miziņa. Ja šo maisījumu vēlas mērces formā, to papildina ar olīveļļu. Tiek izmantota arī citu citrusu – apelsīnu, laimu, greipfrūtu- miziņa vai pētersīļa vietā izmantots cits garšaugs, piemēram, koriandrs.

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2024. gada 21. novembris 19:18
Vārda dienas svin Zeltīte, Andis

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb