– turku zirņu pasta ar sezama sēklām un sezama sēklu eļļu (sezama pasta «Thini»), olīveļļu, citronu sulu, ķiplokiem, garšvielām un piedevām. Vēsturiski no arābu virtuves. Pasniedz kā uzkodu ar svaigu maizi, lavašu, cepumiem vai kā piedevu pie dārzeņu ēdieniem.