– sausi konservēts šķiņķis, kas parasti tiek pasniegts, sagriezts plānās šķēlēs svaigā veidā. Šis prošuto veids tiek dēvēts par prosciutto crudo („jēlais”), kas atšķiras no prosciutto cotto („vārītais”). Prošuto gatavo no cūkas kājas vai savvaļas zirga augšstilba. Gatavošanas process var aizņemt no 9 mēnešiem līdz 2 gadiem.
 |
|
|
| 2024. gada 30. oktobris 09:56 |
|
|
| 2024. gada 9. septembris 11:29 |
|
|
| 2024. gada 11. jūnijs 17:00 |
|
|
| 2024. gada 3. jūnijs 12:42 |
|
|
| 2024. gada 1. marts 10:03 |
|
|
| 2023. gada 14. decembris 07:52 |
|
|
| 2023. gada 21. novembris 10:53 |
|
|
| Seko mums |
|
