Pavāru leksikaSabajons

Sabajons

 – franču nosaukums itāļu desertam zabaglione. Viegls deserts, kas gatavots no putotām olām, cukura un baltvīna (sausā, saldā, stiprinātā vai par portvīna) – sastāvdaļām tiek pārliets pāri verdošs ūdens (nemaisot), lai olas sabiezē. Sabajons var apzīmēt arī putotu nesaldinātu mērci, kas parasti ir gatavota ar šampanieti un tiek izmantota zivju ēdieniem.

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2024. gada 20. aprīlis 09:35
Vārda dienas svin Mirta, Ziedīte

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb