Pavāru leksikaSabajons

Sabajons

 – franču nosaukums itāļu desertam zabaglione. Viegls deserts, kas gatavots no putotām olām, cukura un baltvīna (sausā, saldā, stiprinātā vai par portvīna) – sastāvdaļām tiek pārliets pāri verdošs ūdens (nemaisot), lai olas sabiezē. Sabajons var apzīmēt arī putotu nesaldinātu mērci, kas parasti ir gatavota ar šampanieti un tiek izmantota zivju ēdieniem.

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2023. gada 28. maijs 02:03
Vārda dienas svin Vilis, Vilhelms

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb