Pavāru leksikaTartars

Tartars

 – labas kvalitātes samalta vai sakapāta jēla gaļa vai zivs fileja ar nedaudz garšvielām. Tradicionāli tiek pasniegta kā uzkoda ar maizes grauzdiņiem, jēlas olas dzeltenumu un  sakapātiem sīpoliem un kaperim. Piemēram laša tartars, jaunlopu filejas tartars, steika tartars, tunzivs tartars u.tml.

Mūsu draugi

Kalendārs

Ir 2024. gada 21. novembris 20:46
Vārda dienas svin Zeltīte, Andis

Partneri

Atrodi mūs Facebook

tw fb